🌿 JoyFarmについて
鈴木裕之（すずき ひろゆき）
20年前、義父が始めた食育活動を受け継ぎ、9年目。 平日はフルタイムで働きながら年間115日を農作業に捧げています。
家族に寄り添う継続的なサポートが信条。コンテナキットの提供から栽培のアドバイスまで、 一緒に育てる仲間として伴走します。
「育てる喜びを、一緒に分かち合いたい。」
鈴木裕之 — JoyFarm運営
事務局：外山紀子教授（早稲田大学） ｜ 助成：キユーピーみらいたまご財団
🗓 年間イベント
四季を通じて、育てて・収穫して・みんなで食べる。
種まき・苗植え
ジャガイモの種芋植付、にんじんの種蒔き、えんどう収穫体験
収穫・みんなでクッキング
収穫した野菜でカレーやピザ作り。手作り石窯で焼く本格ピザ！
さつまいも・里芋収穫
掘りたて焼き芋 vs 追熟焼き芋の食べ比べ。どっちが甘い？
土づくり・来春の準備
ぼかし肥料つくり、糸状菌を育てる土壌準備。春に備えて。
🌱 コンテナプログラム
お庭でもベランダでも。コンテナキットで始める有機栽培。
お庭でもベランダでも
小さなスペースがあればOK！
子どもと一緒に
一緒に育てて、一緒に食べる食育体験
安全な野菜
農薬・肥料不使用の有機栽培
みんなでサポート
鈴木さんと30家族のコミュニティ
💬 参加者の声
「植え付けの最初から体験することはあまり無いので、とても貴重な経験ができ、楽しそうでした。」
— 参加家族
「グリーンピース好きじゃなかったけど初めて美味しいと思いました。」
— お子さん
「採りたての野菜をピザにして食べられて最高の贅沢でした。」
— 参加家族
「このような農業体験が家族でできることを感謝しております。」
— 参加家族
出典：キユーピーみらいたまご財団 活動報告より
🍄 菌ちゃん農法とは
糸状菌（しじょうきん）のネットワークを活用して、肥料なし・農薬なしで野菜を育てる農法。 畑でもお庭でもコンテナでもできます。
JoyFarmの菌ちゃん高畝 — 東村山市
有機物を集める
落ち葉、木のチップ、小枝を雨ざらしで2-6ヶ月。糸状菌が自然に付着します。
コンテナに積み上げる
小枝→土→有機物→黒マルチの層構造。45cm以上の高さで排水を確保。
菌糸ネットワークが育つ
糸状菌が菌糸を張り巡らせ、窒素固定細菌と共生。3-4ヶ月で野菜を植えられる土に。
種を蒔く・育てる
肥料なし、農薬なし。菌のネットワークが水分と栄養を届けてくれます。
収穫！
採れたての野菜を食卓へ。こどもの目が輝く瞬間。
助成
キユーピーみらいたまご財団（2022年〜、4年連続）
子どもの食を通じた居場所づくりを応援する助成事業